近日，一则昆明某学校向学生提供变质肉类食品的新闻在社会上引起了广泛关注。为进一步加强学校食品安全管理，确保师生饮食安全，10月22日，后勤处组织膳食委员会教师代表及家园共建协会学生代表，共同对知味园食堂进行食品安全检查。此次检查活动由后勤处副处长纪东富带队。

此次检查工作得到了各方的高度重视，检查组深入知味园食堂各个角落，对食品采购、原材料仓库、餐具消毒间、加工制作等环节进行了全面细致的检查。在食材到货验收环节，他们仔细查看了供应商的资质证明、进货台账等，确保原材料来源正规、可靠。在储存区域，检查人员重点检查了食品的存放条件、保质期等，防止出现过期或变质食品。在加工制作现场，对食品加工设备的清洁卫生、操作人员的规范操作等情况进行了严格监督。

通过此次食品安全检查工作，不仅提高了学校食堂的食品安全管理水平，也增强了师生对学校食品安全的信心。后勤处表示，食品安全是学校日常管理工作的重中之重，将切实执行“四个最严”要求，落实“日检查、周排查、月调度”的措施，定期组织类似的检查活动，为师生创造一个安全、健康的饮食环境。同时，也希望广大师生积极参与食品安全监督，共同守护校园“舌尖上的安全”。

食品安全检查现场

食品安全检查现场

食品安全检查现场